"Si vous n'êtes
pas capable de sorcellerie,
ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine..."
(Colette)
Elisabeth Sarre est le "cordon-bleu"
de l'Institut français de Madrid.
Elle concocte de bons petits plats dans le cadre d'ateliers
culinaires. Son credo ? On peut préparer un repas excellent
et simple en un rien de temps. Il suffit de connaître
certains "trucs" de cuisinière comme celui-ci
: toujours disposer des aliments de base indispensables pour
parer aux urgences - quelques légumes et des épices,
des fruits, des œufs, de la farine et, bien entendu, du
sucre et du beurre.
A la question, "Lisbeth, pourquoi aimes-tu tant cuisiner
?", elle répond : "Pour le plaisir de partager
et de recevoir. Un plat réussi est un plat qui se partage
!"
Bon appétit ! |
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