1.
Préchauffez le four. Enduisez de beurre un plat allant au four.
2.Pelez
les poires, coupez-les en
lamelles et disposez-les dans le plat.
3.
Mélangez tous les ingrédients (sucre, farine, levure,
oeufs entiers et lait) avec un fouet
(afin d’éviter les grumeaux). Versez
ce mélange sur les fruits et parsemez l’ensemble de petits
morceaux de beurre.
4.
Mettez le plat au four chaud (200º) pendant 1/4 d’heure puis
baissez la température et laissez cuire 20 minutes.
5.
Sortez le plat du four, saupoudrez
de sucre roux.
Servir tiède.
E.Sarre
Avec
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